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Essen

Glace gehört in den Tiefkühler. Ewig sollte sie aber nicht dort bleiben.

Vanille-Glace in Bio-Qualität

Kann ich Glace wieder einfrieren?

Vanille-Glace ist mit Abstand die beliebteste Sorte der Schweiz. Besonders häufig verzehren wir sie über die ...

Eier lassen sich relativ gut lagern, zuhause gehören sie in den Kühlschrank.

Haushalt

Gehören Eier in den Kühlschrank?

Fast wichtiger als die Frage, ob zuerst das Huhn oder das Ei war: kühl lagern oder nicht? Und was passiert ...

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Nüsse knacken

So knackst du Nüsse ohne Nussknacker

Der Klaussack ist prall gefüllt mit Nüssen, aber dir fehlt ein Nussknacker? Mit unseren Tricks brauchst du ...

Wer etwas gerne bekommen möchte, sollte das Lebensmittel immer wieder probieren.

Geschmackssinn

Wie du Broccoli und Koriander gerne bekommst

Yvonne Denoth testet Esswaren für die Migros. Im Interview erklärt die Sensorikerin wie Geschmack funktioniert ...

Ravioli in Dosen kamen im ersten Weltkrieg erstmals zur Anwendung – als Frontnahrung für Soldaten.

Ravioli-Fakten

Wie die Ravioli in die Dose kommen

Warum Dosenravioli in jeden Vorratsschrank gehören, wie sie gemacht werden und wie du sie noch leckerer hinbekommst.

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Landwirtschaft

Soja-Mythen im Faktencheck

Die kleine Sojabohne gilt als grosse Umweltsünderin. Wieso eigentlich? Was haben Nutztiere und die vegane Ernährung ...

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Tipps & Tricks

Wie bleiben Himbeeren lange frisch?

Himbeeren schmecken himmlisch, vor allem wenn sie frisch und schön reif sind. So bewahrst du sie richtig auf.

Kaffee gibt es in vielen Varianten. Erkennst du sie?

Kaffee-Quiz

Erkennst du diese Kaffeegetränke?

Du bist eine Kaffeeliebhaberin oder Kaffeeliebhaber? Dann weisst du sicher, was einen Café Crème ausmacht oder ...

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Quiz

Wann kam die Seehund-Glace in die Migros-Filialen?

Du liebst Glace und bist geboren für den Beruf als Gelatiere? Dann weisst du sicher, welche Sorte am beliebtesten ...

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Osterquiz

Sprichst du Ostern?

Eiertütschen, Schoggihasen, bemalte Eier: Weisst du, was es mit diesen Traditionen auf sich hat? Teste dein ...

Antoine Kramoh-Kouadio bei der Ernte auf seiner Kakaoplantage.

Kapitel 1

«Der Kakao ist mein Leben»

Die Reise der Schokolade beginnt in der Elfenbeinküste. Hier hat Landwirt Antoine Kramoh-Kouadio buchstäblich ...

Michael Warmerdam inspiziert das Kakaolager der Delica.

Kapitel 2

Im Kakaolager von Amsterdam

Kakao kommt per Schiff nach Europa – genau gesagt nach Amsterdam. Dort werden die Bohnen für den Weitertransport ...

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