Au pied de quel sapin déposerez-vous des cadeaux cette année? Le sapin en plastique, sorti de la cave? Accorderez-vous une place dans votre salon à un épicéa bleu venu de Suisse, à un sapin Nordmann du Danemark ou allez-vous décider de louer un mini-sapin en pot? Certes, tous ces arbres sont verts, mais leur impact environnemental n’est pas le même. Carbotech, un cabinet de conseil spécialisé dans les questions environnementales, a réalisé le bilan écologique de quatre sapins de Noël et a mesuré leur impact en unités de charge écologique (UCE) ou écopoints. Ces derniers indiquent l’impact d’un produit sur l’humain et l’environnement. Pour calculer ce score, on tient compte de l’obtention des matières premières, de la production, de l’usage et de l’élimination de l’article. Dans le cas des sapins de Noël, on inclut aussi le filet de transport et le support ou le pot qui sert à le faire tenir debout.

Depuis peu, Migros se fournit en jus d’orange labellisé Fairtrade auprès de la première coopérative féminine du Brésil, ...