Optez pour le croissant au beurre

En débutant la journée par un repas, vous aidez votre corps à ajuster correctement son métabolisme. En effet, tout comme nous, il n’est pas encore tout à fait en forme le matin. Par ailleurs, cela intéressera celles et ceux qui souhaitent maintenir leur poids ou perdre du poids: l’assimilation du déjeuner demande plus d’énergie à notre corps que celle du dîner (où tout fonctionne alors à plein régime). Cela signifie que même si nous consommons le même nombre de calories au déjeuner et au dîner, le premier repas aura moins de conséquences.

Bien sûr, le jus d’orange a de bonnes propriétés, par exemple une teneur élevée en vitamine C. Toutefois, il ne doit pas être utilisé pour étancher la soif matinale. Le jus de fruits doit être consommé comme un aliment plaisir. En effet, il contient à peu près autant de sucre qu’un soda. La recommandation vaut d’ailleurs aussi bien pour le jus d’orange acheté que pour le jus fraîchement pressé.

Vous avez envie d’un croissant et, pour avoir bonne conscience, vous optez pour un croissant complet plutôt qu’un croissant au beurre? En comparaison, un croissant au beurre contient environ 153 calories, un croissant complet environ 170. Les croissants de Sils ne sont malheureusement pas meilleurs, avec environ 170 calories par pièce. Cela reste toujours moins que le croissant au chocolat et ses environ 270 calories…

Malheureusement non: l’idéal est de prendre son déjeuner le plus tôt possible après le lever. Selon une étude, le déjeuner avant 8h30 est le plus sain. De plus, il est plus important de prendre son déjeuner à peu près à la même heure chaque jour. Cela facilite le biorythme. 

Enfin une bonne nouvelle: le café est bien meilleur que sa réputation. Vous pouvez en déguster sans mauvaise conscience à chaque déjeuner. De plus, il est faux de dire que le café déshydrate le corps. Il est même désormais prouvé que le café a une influence positive sur la santé. Il est associé à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux. Bien sûr, le plaisir a aussi ses limites: cela ne vaut que pour le café non sucré, sans nappage au caramel ni mousse de crème fouettée.