Le jour férié est terminé et plus rien ne s’oppose à une visite de l’école primaire de Broukro. Sauf qu’en Côte d’Ivoire, les jours qui suivent la Toussaint sont également sans école. «Pas de problème», rassure Félix Koffi, 55 ans, directeur de la coopérative Necaayo. «Nous y allons quand même. Vous pourrez parler au recteur et à quelques élèves.» Un peu bizarre, ils sont tous censés être chez eux, non?

Le parcours du chocolat commence en Afrique de l’Ouest. Dans sa plantation, l’agriculteur Antoine KramohKouadio a du ...