Un camion-citerne avec remorque stationne désormais devant l’entreprise Hochdorf Swiss Nutrition, où son contenu, 12 000 litres de lait dans chacune des deux citernes, est pompé. Il s’agit là de la contribution de Filena et de nombreuses autres vaches laitières. Dans toutes les fermes que le chauffeur a visitées ce matin, de petits échantillons ont été placés dans des tubes à essai. Le chauffeur va les chercher à l’arrière de son véhicule et les apporte au centre de réception des échantillons, où l’on note le nom de l’éleveur auquel appartiennent les tubes, non seulement pour facturer les quantités exactes de lait, mais aussi pour connaître la composition du lait et les éventuels résidus d’antibiotiques.

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