Produit naturel à base d'arachides

Migros SA démarre la vente d’huile d’arachide dès 1927. Ce produit est baptisé Amphora, un joli nom qui n’est pas sans rappeler, et pour cause, celui de la célèbre huile de marque Ambrosia. Gottlieb Duttweiler ne cesse de répéter qu’Amphora est un « pur produit naturel ». Non raffiné, il a donc conservé intacte « la teneur en vitamines dont la nature l’a doté ». Chez les petits épiciers du coin, on trouve souvent des huiles alimentaires conditionnées dans des boîtes métalliques, depuis lesquelles les clients font remplir un récipient qu’ils ont apporté à cet effet. Migros affirme que cette pratique n’est pas hygiénique et qu’une huile conservée dans un contenant ouvert perd sa fraîcheur. Elle déclare donc dans une réclame : « L’huile en bouteille, comme le vin en bouteille, est largement préférable aux produits servis ouverts. » Dès 1931, Duttweiler peut affirmer que Migros, qui vend 700 000 litres d’huile par an, a « évincé les huiles de marques fantaisistes et hors de prix ». Afin d’être en mesure de gérer de telles quantités, il fait installer, en 1931, une usine d’embouteillage moderne au nouveau centre de distribution de Zurich, situé sur la Limmatplatz. Pour les clientes qui trouvent Amphora encore trop chère, Migros lance une autre huile, la « La-Du-Typ ». Contraction de « Laden-Durchschnitts-Typ » (« de type commercial moyen »), ce néologisme créé par Duttweiler fait évidemment allusion aux huiles vendues dans les magasins de la concurrence.