«Sauvées de la soupe!»

«Une belle surprise pascale pour les petits (et grands) amis des bêtes: des tortues vivantes», annonce le Brückenbauer en avril 1954. Cette opération commerciale est unique dans l’histoire de Migros: plusieurs milliers de tortues terrestres arrivent du bassin méditerranéenpour être vendues dans les magasins de Zurich. Les petites à trois francs, les grandes à cinq francs. Le Brückenbauer recommande vivement aux nouveaux propriétaires de lire attentivement la «fiche d’information» qui leur est remise. Après tout, on n’a pas «sauvé les animaux de la soupe» pour leur offrir une existence tristounette en Suisse. Pour des raisons d’hygiène, ces «animaux au tempérament tranquille», comme les nomment le Brückenbauer ne seront pas vendus dans les magasins, mais devant. La foule est énorme. Paul Bühlmann (qui deviendra un célèbre comédien suisse alémanique) en personne se fraye un chemin jusqu’au stand. Lorsqu’il voit les tortues, l’évidence s’impose: il en veut une, et une grande. Le vendeur lui promet de lui en réserver une. Paul saute alors sur son vélo et pédale de toutes ses forces pour rentrer à la maison et demander «plus de sous» à sa mère. Près de soixante ans plus tard, il s’en souvient encore: «À l’époque, cinq francs, c’était beaucoup d’argent, surtout pour un garçon de douze ans. Je ne sais pas comment j’ai réussi mon coup, mais ma mère s’est montrée compréhensive». Aux anges, Paul baptise son nouvel ami «Hänsu». Un beau jour, à sa grande surprise, Hänsu pondra des œufs; mais elle gardera malgré tout son nom.