«Suisses, méfiez-vous de Morgarten!»

La «guerre du lait» se termine à Zurich et à Bâle pour éclater de plus belle à Schaffhouse, à l’automne 1962. L’histoire se répète, teintée cette fois de spécificités régionales: Migros dépose une autorisation de vente de lait pasteurisé auprès des autorités cantonales, qui laissent sciemment traîner la requête. Migros commence alors à vendre sans autorisation du lait acheté illégalement à la coopérative de Zurich, qui exploite une grande usine de production de lait pasteurisé. À l’instar de son collègue bâlois, Franz Schmid, directeur de la coopérative de Schaffhouse, est condamné à une amende. Et comme son collègue, il décide de poursuivre la vente de lait. Un matin de janvier 1963, la police se rend au Marché Migros de Schaffhouse, saisit le lait tiré la veille et en fait don à l’Armée du Salut ainsi qu’à une maison de retraite. Peu de temps après résonne dans les haut-parleurs de Migros une annonce: tous au rez-de-chaussée pour une grande distribution gratuite de lait pasteurisé! Schmid fait cadeau de l’arrivage du jour, fraîchement livré. Il a installé une tirelire pour les dons volontaires. Perché sur une caisse à œufs, Schmid déclare être «l’infâme accusé» de la guerre du lait à Schaffhouse, et remercie les clientes pour leur «soutien fidèle» dans son combat. «Ils pensent que nous nous fatiguerons avec le temps et abandonnerons la lutte. Mais je peux vous assurer que nous ne nous fatiguerons pas.» Schmid n’est pas au bout de ses peines: il faudra encore deux ans jusqu’à ce que la vente de lait pasteurisé soit accordée dans tout le pays.