Interview bio
«Personne ne s’enrichit avec le bio»
Certains produits bio coûtent nettement plus cher que les produits conventionnels. Balz Strasser, directeur de Bio Suisse, et Matthias Wunderlin, chef du département Marketing de Migros, expliquent pourquoi c’est le cas et pourquoi le bio devrait devenir moins cher.