Migros est aujourd’hui le premier détaillant suisse à proposer des œufs «Respeggt», obtenus sans tuer les poussins mâles. Grâce à un processus innovant permettant de déterminer le sexe des poussins dans l’œuf, seuls ceux des futures poules pondeuses sont incubés. Les œufs Demeter seront en outre disponibles dans toute la Suisse à partir de janvier. Cette marque permet au contraire l’élevage des poussins mâles. À travers des deux initiatives, Migros s’engage activement contre l’abattage massif des poussins. À la suite d’essais concluants, Migros se lance désormais officiellement dans la culture de céréales panifiables sans aucun pesticide. L’entreprise JOWA transforme chaque année quelque 85 000 tonnes de céréales IP-SUISSE en pain et articles de boulangerie pour Migros et utilise déjà à cet effet des céréales sans fongicides, sans insecticides ni régulateurs de croissance. Enfin, les herbicides vont eux aussi être entièrement bannis. D’ici 2023, Migros n’utilisera plus que des céréales issues de cultures entièrement exemptes de pesticides.
