Triade... surgelata

Quando nel 1948 la Migros apre i primi negozi self-service, introduce al contempo i prodotti surgelati e lancia una grande promozione di frigoriferi per i soci. Queste tre innovazioni sono collegate tra loro: solo se la casalinga possiede un frigorifero dotato di vano congelatore, può conservare scorte di prodotti surgelati. Come ad esempio la verdura e la frutta surgelata lanciate sul mercato nel 1948 dalla fabbrica di conserve Bischofszell. A loro volta i negozi, per poter vendere questi prodotti, devono essere equipaggiati con congelatori che, essendo ingombranti, non trovano quasi posto nei locali di vendita tradizionali. I più spaziosi negozi self-service dispongono invece fin dall'inizio di frigoriferi e congelatori dotati di vetrine. Per la progettazione la Migros si procura fotografie degli impianti frigorifero presenti nei negozi self-service esteri.