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Pestizide: Geht das auch ohne?

Pestizide, also Pflanzenschutzmittel gegen Unkraut, Pilze oder Insekten, sind praktisch. Dank ihnen können wir heute grosse Mengen an Lebensmitteln ohne Ernteverluste produzieren. Doch Pestizide belasten die Umwelt. «Chrut & Rüebli» ist zu Besuch auf einem Weizenfeld.

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Wie können Bauern auf Pestizide verzichten? Welche Herausforderungen müssen sie dabei meistern? Bauer und IP-Suisse-Vorstand Christian Schürch zeigt auf seinem Weizenfeld, wie er gelernt hat, mit Unkraut umzugehen, ohne Pflanzenschutzmittel zu spritzen.

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