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Cappuccinoschaum und Ökobilanz: Der grosse Milch-Check

Ein richtig schaumiger Cappuccino und hübsche Dekorationen im Milchschaum, gelingt das auch mit Hafermilch oder Mandelmilch? Wie sieht es mit der Ökobilanz dieser Milchalternativen aus? Und wie schneiden sie grundsätzlich im Vergleich mit Kuhmilch ab?

Datum: 21.04.2022
Format: Podcast

Nico macht in dieser Episode den Milch-Check und lässt sich seine Fragen von Mariella Meyer vom WWF und Profi-Barista Adrian Iten erklären.

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