Clima ed energia
Di stagione o regionale: cosa è meglio per il clima?
Jörg Schumacher, responsabile sostenibilità Prodotti freschi, spiega qual è la scelta migliore per il clima.
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Un tempo l'avocado era il frutto hype per eccellenza. Era considerato sano e ricco di sostanze nutritive, eppure il suo nome è diventato sinonimo della rovina del mondo causata dalla nostra alimentazione.
Proviene quasi sempre da molto lontano e la sua coltivazione richiede un gran quantitativo di acqua. Ma quanto è davvero dannoso? Nico lo scopre in questo episodio.
Da qui è possibile scaricare il manifesto sugli alimenti di Eaternity.
Il podcast è disponibile solo in tedesco.
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