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Planetary Health Diet
Ma che dire di un'alimentazione che non sia solo sana per il corpo, ma anche per il pianeta?
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Un cappuccino bello spumoso con graziose decorazioni nella schiuma di latte: è possibile realizzarlo anche con il latte d'avena o il latte di mandorla? Qual è l'ecobilancio di queste alternative al latte? E come si comportano rispetto al latte vaccino?
Mariella Meyer del WWF e il barista di professione Adrian Iten lo spiegano in questa puntata.
Il podcast è disponibile solo in tedesco.
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