Nos prestations de développement durable

Un produit économe en énergie a été soumis à des mesures probantes permettant de réduire sa consommation énergétique tout au long de la chaîne de création de valeur (culture, traitement, production ou encore transport). Ces mesures consistent notamment à utiliser des machines perfectionnées ou plus efficaces, à optimiser les processus de fabrication ou, pour le transport, à passer de la route au rail. Une attestation correspondante (p. ex. écobilan) doit toujours être fournie.

Un produit pour lequel des énergies renouvelables ont été utilisées dans la chaîne de création de valeur contribue fortement à la réduction des émissions nuisibles. Cela peut être le cas pendant la production, la transformation ou le transport. On peut citer l’exemple du passage des énergies fossiles, comme le gaz naturel, à des énergies renouvelables, comme les copeaux de bois, ou encore l’utilisation de la chaleur produite par une usine d’incinération. Dans tous les cas, une preuve doit être apportée (p. ex. écobilan).

Un procédé de fermentation innovant permet d’obtenir de l’alcool à partir du recyclage du CO₂ contenu dans les gaz résiduaires industriels. Le recyclage du CO₂ permet non seulement de réduire les émissions de gaz à effet de serre, mais aussi d’économiser de l’alcool fabriqué de manière traditionnelle pour les produits de lavage et de nettoyage, qui nécessite habituellement des plantes telles que la canne à sucre ou la betterave sucrière. Par conséquent, cette nouvelle source d’alcool permet de libérer des terres agricoles. De précieuses ressources sont ainsi économisées, ce qui protège l’environnement. L’effet favorable de l’alcool issu du recyclage du CO₂ a été confirmé par une étude de l’écobilan, menée par Carbotech AG spécifiquement pour ce projet. Pour des raisons liées à la production, le principe du bilan de masse est utilisé dans un premier temps.

En utilisant de manière optimale les engrais, les produits phytosanitaires, l’eau et d’autres ressources, il est possible de limiter, voire d’éviter, certains impacts négatifs sur l’environnement. Des mesures ciblées permettent de rendre les sols plus fertiles et donc de diminuer l’épandage d’engrais. La culture du riz, conformément aux principes du Farm Sustainability Assessment (FSA), en est un exemple. Les riziculteurs recourent pour ce faire à de nouvelles méthodes de culture qui réduisent les émissions de méthane et sont ainsi plus respectueuses du climat que celles appliquées dans la culture traditionnelle du riz.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: FSA, IP-Suisse.

Les produits sont fabriqués avec un nombre limité de ressources naturelles telles que l’énergie, l’eau et les sols. On entend par production ménageant les ressources le fait de fabriquer des produits en puisant le moins possible dans ces ressources rares. Leur efficacité peut aussi être accrue en réduisant l’usage de moyens de production (aliments pour animaux, engrais, machines, bâtiments, etc.) ou en se servant de sous-produits. Des ressources plus efficaces conduisent à une sollicitation et à une atteinte plus faible de l’environnement par rapport aux normes de production courantes.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: Optigal Standard, FSA argent/or ou POIG.

La production ou le traitement de ces produits remplit des exigences environnementales supérieures à celles en vigueur pour les produits fabriqués de manière conventionnelle. Les aspects environnementaux pertinents dans la production, tels que la consommation d’énergie et d’eau, les déchets, les émissions ou l’utilisation de produits chimiques, font l’objet d’évaluations régulières et sont constamment améliorés. Différentes mesures permettent également d’obtenir ce résultat, comme un système de gestion de l’environnement, un emploi sûr des produits chimiques ou la satisfaction des exigences environnementales d’un label.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: ISO 14001, BEPI, EMAS ou les labels textiles Eco, Made in Green, bluesign, Ange bleu pour les peintures et les vernis, ou ASI pour les métaux.

Il est possible de ménager les ressources et l’environnement en utilisant exclusivement des matières premières recyclées, dans le cadre d’un processus qui ne fait appel à aucun matériau neuf et contribue ainsi à l’économie en circuit fermé. L’emploi de matériau recyclé doit être établi par l’un des labels reconnus par Migros. 

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: Ange bleu, Green Label Hong Kong, Eco Mark, SCS Recycled, GRS ou CCS / RCS pour le plastique et le textile. FSC Recycled, Ange Bleu ou PEFC Recycled pour le bois.

Il est possible de ménager les ressources et l’environnement en utilisant des matières premières recyclées, dans le cadre d’un processus qui ne fait appel à aucun matériau neuf et contribue ainsi à l’économie en circuit fermé. L’emploi de matériau recyclé doit être établi par l’un des labels reconnus par Migros (Global Recycling Standard p. ex). La part de matériau recyclé est déterminée par le label reconnu et peut varier en fonction du groupe de produit ou de la matière première. 

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: Ange bleu, Green Label Hong Kong, Eco Mark, SCS Recycled, GRS ou CCS / RCS pour le plastique et le textile. FSC Recycled, Ange bleu ou EU Ecolabel pour le bois.

Ce produit est fabriqué à partir de matières premières renouvelables. Ceci implique l’utilisation de matériaux présents dans la nature et qui se renouvellent sans cesse, contrairement aux produits dérivés du pétrole par exemple. Le plastique fabriqué à partir de déchets agricoles en est un exemple. Aucune matière première renouvelable utilisable pour la production de denrées alimentaires, comme le maïs ou les pommes de terre, n’est toutefois utilisée. Une attestation correspondante (p. ex. écobilan) doit toujours être fournie.

En favorisant les produits et les pièges naturels, ainsi que les insectes utiles, on peut ménager l’environnement. Il importe également que les distances de transport soient les plus courtes possibles. Dans la mesure des possibilités, les composants proviendront de Suisse. En renonçant à la tourbe dans les terreaux, il est possible de contribuer à préserver de précieux marécages.

Prêtez attention à ces labels sur les produits: Migros Bio Garden.

Ce produit est fabriqué à partir de matières premières renouvelables. Ceci implique l’utilisation de matériaux présents dans la nature et qui se renouvellent sans cesse, contrairement aux produits dérivés du pétrole par exemple. Le plastique fabriqué à partir de déchets agricoles en est un exemple. Aucune matière première renouvelable utilisable pour la production de denrées alimentaires, comme le maïs ou les pommes de terre, n’est toutefois utilisée.

L’aluminium présent dans ce produit répond aux exigences de l’Aluminium Stewardship Initiative (ASI). Chaque étape de la chaîne de création de valeur répond à des critères écologiques et sociaux, notamment la gestion responsable des déchets et des eaux usées, la protection de la biodiversité, le respect des droits de l’homme et des sites inscrits au patrimoine mondial. Le respect de ces exigences est régulièrement contrôlé par des organismes de certification indépendants.

Les poissons et les fruits de mer portant le label de qualité Migros Bio proviennent d’élevages écologiques, proches de la nature. L’aquaculture biologique contribue à ménager les ressources marines. La farine de poisson et l’huile de poisson que l’on trouve dans leur alimentation proviennent des restes de la transformation de poissons destinés à la consommation, et non de poissons sauvages pêchés spécifiquement pour la production de ces aliments. Les lieux d’élevage sont soigneusement sélectionnés de manière à protéger les eaux et les écosystèmes environnants.

S’il n’est pas éliminé de manière adéquate, le plastique nuit à l’environnement, car il ne se décompose que très lentement, voire pas du tout. Les produits jetables sans plastique offrent un avantage écologique car, s’ils se retrouvent par inadvertance dans l’environnement, ils se décomposent au bout d’un certain temps.

Les particules de microplastique peuvent nuire à l’environnement. Elles risquent d’être absorbées par des organismes vivants et entrer ainsi dans la chaîne alimentaire. De plus, elles ne sont pas biodégradables et il est difficile de les récupérer dans l’environnement a posteriori. Les microplastiques proviennent de sources multiples, p. ex. l’abrasion des pneus automobiles. Renoncer à l’utilisation de microplastiques dans les détergents, les produits de nettoyage et les cosmétiques contribue à réduire leur présence dans l’environnement. Les microplastiques sont des particules de polymères synthétiques insolubles dans l’eau dont la taille est inférieure à 5 mm. Migros applique la définition de la Communauté d’intérêt du commerce de détail suisse et de l’association allemande pour l’industrie des produits cosmétiques et détergents (Industrieverband Körperpflege- und Waschmittel e.V.).

Les produits sont fabriqués et traités en limitant les quantités d’eau, tout au long de la chaîne de création de valeur. Pour ce faire, il est important d’économiser l’eau là où ceci est le plus judicieux. La culture des fruits et des légumes nécessite, par exemple, beaucoup d’eau. Grâce à de nouvelles techniques et méthodes de production durables, il est possible de réduire la consommation d’eau.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: FSA argent/or ou WWF Programm.

Lorsqu’ils sont utilisés, ces produits sont particulièrement économes en eau par rapport aux produits issus de méthodes conventionnelles. L’installation de douchettes économiques, de robinetteries et d’accessoires économes en eau permet p. ex. de réduire de moitié la consommation d’eau.

Prêtez attention à ces labels sur les produits: Topten.

Le label MSC (Marine Stewardship Council) désigne les poissons et les fruits de mer provenant de la pêche durable, qui évite les prises accidentelles, ménage les fonds marins et veille à ce que les bancs de poissons ne souffrent pas de la surpêche et puissent se régénérer. Cela permet de conserver la diversité des espèces et de préserver l’écosystème. Le label MSC ne distingue que les poissons et les fruits de mer ne souffrant pas de la surpêche ni fortement décimés au moment de la certification, conformément aux valeurs de référence reconnues au niveau international. Si les populations diminuent sans que soient prises des mesures pour y remédier, les poissons et fruits de mer en question perdent le label MSC.

Protéger et favoriser la biodiversité signifie s’engager en faveur d’une gestion respectueuse de la nature et des animaux et créer ou préserver des espaces vitaux pour les espèces animales et végétales rares. La diversité des espèces et des habitats sert de fondement à tous les processus vitaux sur notre planète. Tout comme les sols, l’air et l’eau, la biodiversité est un moyen de subsistance important pour les êtres humains. Au cours des dernières décennies, la biodiversité a fortement reculé.

De nombreuses espèces végétales et animales sont menacées. Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: IP-Suisse, FSA argent/or, ASC ou MSC, POIG, Bio Suisse ou FSC.

Les ravageurs, maladies et mauvaises herbes peuvent réduire sensiblement les rendements des cultures agricoles. Des mesures appropriées en matière de culture (assolement, sélection des variétés, etc.) et la préservation de la biodiversité permettent de prévenir les pertes de récoltes dues aux maladies et aux ravageurs. Toutefois, les mesures de prévention à elles seules ne suffisent souvent pas à protéger les cultures. Une culture sans produits phytosanitaires de synthèse signifie qu’aucun insecticide n’est utilisé contre les ravageurs, mais plutôt des insectes utiles qui régularisent l’infestation. Des préparations à base de cuivre, de soufre et d’argile permettent de combattre les maladies. Les mauvaises herbes sont arrachées par des machines et l’on renonce aux pesticides. L’environnement s’en trouve ménagé et le risque de résidus dans les denrées alimentaires est minimisé.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: Bio Suisse ou règlement de l’Union européenne sur l’agriculture biologique.

Les ravageurs, maladies et mauvaises herbes peuvent réduire sensiblement les rendements des cultures agricoles. Des mesures appropriées en matière de culture (assolement, sélection des variétés, etc.) et la préservation de la biodiversité permettent de prévenir les pertes de récoltes dues aux maladies et aux ravageurs. Toutefois, les mesures de prévention à elles seules ne suffisent souvent pas à protéger les cultures. Dans les systèmes intégrés, on utilise également des produits phytosanitaires, mais toujours en combinaison avec des méthodes alternatives telles que la régulation des parasites à l’aide de leurs prédateurs. Les producteurs de céréales TerraSuisse renoncent ainsi à l’utilisation de fongicides et d’insecticides.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: IP-Suisse, FSA argent/or.

La fabrication d’un produit respectueux du climat a été soumise à des mesures probantes permettant de réduire les émissions nocives tout au long de la chaîne de création de la valeur de ce produit, par exemple lors de la culture, du traitement, de la production ou du transport. Il s’agit, notamment, de mesures visant à réduire la consommation d’énergie lors du traitement ou de la production, à recourir davantage aux énergies renouvelables, à diminuer l’utilisation des engrais qui engendrent des émissions nocives pour le climat et à renoncer au transport par avion.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: FSA argent/or ou attestation correspondante (p. ex. écobilan).

Ce produit présente un bilan CO2 neutre. La première manière d’y parvenir est de recourir à des énergies renouvelables pour la production, par exemple le chauffage des serres avec le chauffage urbain ou avec des copeaux de bois. Autre possibilité: compenser les émissions de CO2 dans la chaîne de création de valeur, en collaboration avec des experts comme myclimate. Un bilan CO2 neutre se doit toujours d’être justifié.

Les produits à faibles émissions contiennent une teneur minime en solvants et répondent à des critères sévères en matière d’additifs suspects. En outre, les conservateurs utilisés sont diminués dans la mesure du possible. En utilisant des produits à faibles émissions et peu polluants, il est possible de réduire au minimum les risques sanitaires.

Prêtez attention à ces labels sur les produits: Ange bleu.

La désignation «produit sans substances nocives» garantit le renoncement aux substances telles que les APEO dans le finissage textile, considérées comme potentiellement ou réellement nocives pour la santé des humains et l’environnement. Les substances interdites dans la production sont clairement énumérées dans la liste des substances restreintes nocives pour la santé (MRSL – Manufacturing Restricted Substance List). Migros garantit ainsi l’absence de substances critiques dans le processus de production.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: Eco, Bio Cotton, GOTS, bluesign ou Made in Green.

Les produits blanchis sans chlore sont des éléments dont la cellulose a été blanchie selon la méthode TCF (totally chlorine free). Cela signifie que l’on renonce complètement à l’utilisation de composés chlorés afin de réduire la pollution de l’environnement. Les composés chlorés, c’est-à-dire les hydrocarbures chlorés qui se forment avec le chlore, se décomposent très difficilement et restent longtemps dans la nature. À leur place, on utilise du peroxyde d’hydrogène ou de l’ozone pour blanchir la cellulose. Dans le langage courant, on appelle cela un blanchiment à l’oxygène.

Une bonne biodégradabilité garantit qu’au moins 90% des substances contenues dans les détergents et les produits de nettoyage sont éliminées lors du passage en station d’épuration. Cela permet de protéger l’environnement et d’éviter la pollution des eaux. Les détergents et produits de nettoyage sont testés selon l’essai 302 B de l’OCDE, complété par une analyse du CO2. Ce protocole simule les conditions en station d’épuration.

Les conditions de travail en vigueur dans la fabrication des produits sont régulièrement examinées par des organismes indépendants et répondent à un haut degré d’exigence. Pour définir ces exigences, Migros se réfère au code de conduite amfori BSCI, ou à des systèmes équivalents. On y trouve notamment l’interdiction du travail forcé et du travail des enfants, ainsi que des exigences en rapport avec la sécurité au travail, les salaires, les horaires de travail, etc.

Le standard inclut des exigences en matière de respect des droits humains et des revendications de la population locale concernée. Il peut s’agir, par exemple, d’un processus relatif à un accord libre, réalisé au préalable et basé sur des informations ou le respect explicite du patrimoine culturel et religieux. Le respect de ces exigences est particulièrement pertinent là où les droits fonciers ne sont pas légalement réglés, ou encore là où la loi ne protège pas, ou pas assez, les intérêts des populations indigènes.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: FSC, POIG, RSPO+ ou ASI.

Migros maintient un dialogue étroit avec ses producteurs, établit des partenariats contractuels à long terme avec eux et propose des prix conformes au marché pour les matières premières agricoles. Cela offre aux producteurs transparence, stabilité et capacité de planification et contribue donc au succès économique à long terme de leurs exploitations.

Les producteurs de lait ont par exemple été activement impliqués dans le processus d’élaboration du programme «Lait durable Migros». Migros assure aux producteurs de lait durable des contrats sur plusieurs années et leur reverse un supplément de durabilité pour les récompenser de leur engagement. Par ailleurs, elle s’assure que le prix du lait soit reversé dans son intégralité aux producteurs de lait.

En achetant des produits portant le label Fairtrade Max Havelaar, vous contribuez à ce que les familles de petits agriculteurs et les travailleurs dans les pays en développement bénéficient d’un meilleur revenu et de bonnes conditions de travail. Le commerce équitable soutient les producteurs à travers des normes sociales et écologiques claires, des prix stables et des primes ainsi que des conseils dispensés sur place. Les petits agriculteurs et les travailleurs investissent une partie du produit des ventes dans des projets qui profitent à l’ensemble de la communauté, comme la construction de fontaines, d’écoles et d’hôpitaux. Migros est partenaire de Fairtrade Max Havelaar depuis sa création, en 1992.

On entend par traçabilité le fait de pouvoir retracer chaque étape de la fabrication d’un produit et remonter jusqu’à son origine. Les bananes, le café et le riz munis du label FairTrade sont produits par des paysans FairTrade. Ils sont également traités et transportés séparément tout au long de la chaîne d’approvisionnement et de traitement. La traçabilité de certains produits, comme le jus de fruits, jusqu’aux agriculteurs n’est pas possible partout pour des raisons logistiques. Il est néanmoins possible de remonter jusqu’à la coopérative pour la plupart des jus de fruits FairTrade vendus chez Migros, car celle-ci s’approvisionne en matières premières directement auprès de coopératives FairTrade. Saisissez le code Fairtrade figurant sur l’emballage dans la recherche de produits Max Havelaar et découvrez la provenance de votre article.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: Fairtrade Max Havelaar (uniquement en cas de traçabilité physique), Bio Suisse ou règlement de l’Union européenne sur l’agriculture biologique.

On entend par traçabilité le fait de pouvoir retracer chaque étape de la fabrication d’un produit textile. Toutes les phases de travail – du filage, du tissage, du tricotage, de la coloration et de l’impression jusqu’à la confection – sont saisies et leur innocuité vérifiée là où des produits chimiques sont utilisés.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: label textile Eco, Made in Green ou bluesign.

Du champ de coton au fabriquant du produit fini, en passant par toute la chaîne de traitement, l’ensemble des entreprises concernées doit faire l’objet d’un contrôle. Il en résulte une chaîne de surveillance fermée (chain of custody), qui permet de garantir la traçabilité du flux de matériel.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: Bio Cotton ou GOTS.

Le café de ce produit a été cultivé par des paysans certifiés par la Rainforest Alliance. Rainforest Alliance est synonyme de culture durable et de meilleures perspectives d’avenir pour les agriculteurs, les travailleurs, leurs familles et l’environnement. Le programme de la Rainforest Alliance permet aux agriculteurs d’apprendre de meilleures méthodes de culture, d’améliorer leurs conditions de travail et de mieux prendre soin de leurs enfants et de la nature. Grâce au programme de la Rainforest Alliance, les paysans améliorent leurs récoltes, leurs revenus et leurs perspectives, tout en ménageant l’environnement et les ressources naturelles de la planète. 

Le thé de ce produit a été cultivé dans des plantations certifiées par la Rainforest Alliance. Rainforest Alliance est synonyme de culture durable et de meilleures perspectives d’avenir pour les agriculteurs, les travailleurs, leurs familles et l’environnement. Le programme de la Rainforest Alliance permet aux agriculteurs d’apprendre de meilleures méthodes de culture, d’améliorer leurs conditions de travail et de mieux prendre soin de leurs enfants et de la nature. Grâce au programme de la Rainforest Alliance, les paysans améliorent leurs récoltes, leurs revenus et leurs perspectives, tout en ménageant l’environnement et les ressources naturelles de la planète. 

Migros collabore avec la Rainforest Alliance pour garantir une culture durable du cacao. Rainforest Alliance est synonyme de culture durable et de meilleures perspectives d’avenir pour les agriculteurs, les travailleurs, leurs familles et l’environnement. Le programme de la Rainforest Alliance permet aux agriculteurs d’apprendre de meilleures méthodes de culture, d’améliorer leurs conditions de travail et de mieux prendre soin de leurs enfants et de la nature. Grâce au programme de la Rainforest Alliance, les paysans améliorent leurs récoltes, leurs revenus et leurs perspectives, tout en ménageant l’environnement et les ressources naturelles de la planète. 

Migros collabore avec la Rainforest Alliance pour garantir une culture durable des noisettes. Rainforest Alliance est synonyme de culture durable et de meilleures perspectives d’avenir pour les agriculteurs, les travailleurs, leurs familles et l’environnement. Le programme de la Rainforest Alliance permet aux agriculteurs d’apprendre de meilleures méthodes de culture, d’améliorer leurs conditions de travail et de mieux prendre soin de leurs enfants et de la nature. Grâce au programme de la Rainforest Alliance, les paysans améliorent leurs récoltes, leurs revenus et leurs perspectives, tout en ménageant l’environnement et les ressources naturelles de la planète.

Avec le WWF, Migros fait partie des membres fondateurs de la «Table ronde sur l’huile de palme durable» (RSPO). L’objectif consiste à améliorer la production d’huile de palme à l’échelle mondiale. La culture durable selon les principes et critères de la RSPO signifie qu’aucune forêt tropicale n’aura été déboisée depuis 2005 pour faire place aux plantations, que les lois sont respectées et que des conditions de travail équitables et sûres sont appliquées. L’industrie Migros achète l’huile de palme qu’elle traite directement dans la production de denrées alimentaires auprès de fournisseurs implantés en Suisse. En plus de la certification RSPO, nos fournisseurs font l’objet de contrôles réguliers basés sur des critères approfondis et menés par l’organisme indépendant The Forest Trust (TFT). Parmi ces critères, citons l’absence de mise en culture des tourbières et la gestion des eaux. Nos exigences vont ainsi au-delà des directives RSPO.

L’outil Farm Sustainability Assessment (FSA) a été conçu pour encourager le développement d’une agriculture durable. L’outil exige l’usage optimal d’engrais et de produits phytosanitaires, d’eau et d’autres ressources. Des mesures ciblées permettent de rendre les sols plus fertiles et donc de diminuer l’épandage d’engrais. Pour le riz cultivé conformément aux principes du FSA, les producteurs utilisent par exemple de nouvelles méthodes qui permettent de réduire les émissions de méthane et sont donc plus écologiques que celles des cultures de riz conventionnelles.

Prêtez attention aux labels suivants sur les produits: FSA (argent ou or).

Les autres normes autorisées pour cette allégation sont les suivantes:

Les exploitations agricoles certifiées par la Rainforest Alliance se conforment aux critères écologiques, sociaux et économiques définis par les standards de l’organisation pour une agriculture durable.

Jus certifiés Fairtrade Max Havelaar de la marque M-Classic. Le commerce équitable soutient les producteurs à travers des normes sociales et écologiques claires, des prix stables et des primes ainsi que des conseils dispensés sur place.

Membre fondateur du réseau suisse pour le soja et membre de l’association internationale Roundtable on Responsible Soy (RTRS), Migros s’engage en faveur de la culture durable du soja. Dans ce cadre, les critères suivants notamment sont appliqués: aucun défrichage de forêts primaires et d’habitats riches en espèces, utilisation des méthodes de production intégrée visant à réduire le recours à des produits phytosanitaires et engrais potentiellement nocifs ainsi qu’à protéger les sols et les eaux. Le droit du travail et des droits territoriaux traditionnels sont respectés. Le contrôle des fermes et des flux de marchandises est effectué par des organismes indépendants.

Aucune graisse animale ou autre ingrédient d’origine animale n’entre dans la composition des détergents et produits de nettoyage.

Le Forest Stewardship Council (FSC) est un regroupement international d’organisations de défense de l’environnement, de représentants de populations indigènes et d’associations économiques. Il s’engage pour une économie forestière respectueuse de l’environnement et de critères sociaux et économiques responsables, pour lesquels il a défini des règles valables à l’échelle internationale. En font notamment partie l’interdiction des coupes de bois et de la déforestation illégales, la préservation et le développement des forêts méritant une protection particulière, la protection d’espèces rares et menacées, le respect des droits des peuples indigènes, l’assurance des droits des travailleurs et l’interdiction de la technique génétique. De la sorte, les fonctions naturelles de la forêt sont préservées à long terme. Le respect des directives est régulièrement contrôlé par des organismes indépendants.

Les produits TerraSuisse sont élaborés exclusivement pour Migros, par des agriculteurs IP-Suisse de notre pays. Leur production privilégie le bien-être des animaux, ainsi qu’une culture respectueuse de l’environnement et proche de la nature. Les céréales, les pommes de terre et le colza sont cultivés de manière écologique sans insecticides, régulateurs de croissance ni fongicides. Le bétail est élevé dans des étables respectueuses des espèces, avec accès à l’extérieur. En outre, les agriculteurs IP-Suisse créent des espaces de vie pour des plantes et des animaux sauvages rares, favorisant ainsi la biodiversité.

La mention «Issu de l’agriculture biologique» désigne les produits certifiés Migros Bio ou Migros Bio Cotton.

Les agriculteurs et agricultrices Bio travaillent en harmonie avec la nature. Ils utilisent des auxiliaires naturels qui ménagent la fertilité des sols. Les agriculteurs Bio n’ont pas le droit d’utiliser des produits phytosanitaires chimiques de synthèse ni des engrais artificiels. Les plantes sont protégées des ravageurs par des insectes utiles tels que les coccinelles. Les animaux sont élevés dans le respect de leur espèce. Ils s’ébattent régulièrement en plein air et sont nourris avec du fourrage bio. Le contrôle et la certification sont effectués par des organismes indépendants.

Migros Bio Cotton

Le coton issu de l’agriculture biologique contrôlée procure une sensation de douceur sur la peau et n’a aucun impact négatif sur l’environnement. Les champs sont cultivés avec des produits naturels. En outre, les directives strictes du standard eco de Migros s’appliquent au traitement écologique des textiles Migros Bio Cotton, permettant ainsi de préserver la santé des ouvriers et de protéger l’eau et l’environnement.

Ce projet de développement durable n’est pas encore terminé, mais nous avons déjà défini les plans d’action et commencé la mise en œuvre. En collaboration avec des conseillers indépendants, des améliorations continuelles des pratiques agricoles sont mises au point et concrétisées. Nous réalisons ainsi des processus d’optimisation conçus sur mesure qui permettent de définir pour chaque exploitation les principaux objectifs de développement durable. En collaboration avec les producteurs et les transformateurs, nous obtenons ainsi en continu les meilleurs résultats possibles dans l’optique de rendre les méthodes de culture plus écologiques.

Des experts des domaines des eaux, de la protection des plantes et de la biodiversité œuvrent ensemble pour atteindre de hauts standards dans un délai imparti. Dans un premier temps, on évalue par exemple comment obtenir une plus grande biodiversité dans l’exploitation en créant des habitats pour les organismes utiles. Nous surveillons les avancées de nos partenaires par l’intermédiaire d’organismes de contrôle externes et faisons en sorte que des progrès soient accomplis périodiquement.

Ce projet de développement durable n’est pas encore terminé, mais nous avons déjà défini les plans d’action et commencé la mise en œuvre. En collaboration avec des conseillers indépendants, des améliorations continuelles des pratiques agricoles sont mises au point et concrétisées. Nous réalisons ainsi des processus d’optimisation conçus sur mesure qui permettent de définir pour chaque exploitation les principaux objectifs de développement durable. En collaboration avec les producteurs et les transformateurs, nous obtenons ainsi en continu les meilleurs résultats possibles dans l’optique de rendre les méthodes de culture plus écologiques.

Des experts des domaines des eaux, de la protection des plantes et de la biodiversité œuvrent ensemble pour atteindre de hauts standards dans un délai imparti. Dans un premier temps, on évalue par exemple comment obtenir une plus grande biodiversité dans l’exploitation en créant des habitats pour les organismes utiles. Nous surveillons les avancées de nos partenaires par l’intermédiaire d’organismes de contrôle externes et faisons en sorte que des progrès soient accomplis périodiquement.

La pêche à la ligne est une méthode traditionnelle et durable. Les thons sont attirés par de petits appâts, dispersés dans l’eau à côté du bateau. En même temps, de l’eau est projetée à la surface afin de créer l’illusion d’un banc actif de proies, ce qui stimule l’instinct de chasse des thons. La ligne est munie d’un hameçon sans ardillon pour permettre au poisson de se dégager aussi vite que possible.

Chaque bateau compte jusqu’à 20 pêcheurs munis chacun d’une canne longue de deux à trois mètres leur permettant de capturer un thon à la fois. Cette méthode de pêche permet d’éviter les prises accessoires de tortues, requins et dauphins, génère de bons revenus pour les pêcheurs et crée des emplois.

Les emballages ont de multiples rôles à jouer et doivent en même temps respecter au mieux l’environnement. Fidèle au slogan «Éviter, réduire, recycler», Migros optimise sans cesse ses emballages: nous utilisons moins de matériaux, avons recours à des matières premières recyclées, ou encore choisissons un type d’emballage plus respectueux de l’environnement (p. ex. sachets au lieu de boîtes). Nous utilisons également des matériaux écologiques (p. ex. du papier et du carton au lieu du plastique, là où cela est utile d’un point de vue écologique).

Vous trouverez ici des informations complémentaires concernant les emballages écologiques de Migros:

Plastique et emballages

Fruits et légumes bio sans plastique

L’élevage en stabulation libre est une forme d’élevage dans laquelle les animaux disposent de différents espaces à l’étable: des aires de repos pourvues de litières paillées, des mangeoires et, surtout, une sortie leur permettant de se rendre dans une aire d’exercice à l’extérieur. Le soleil et l’air frais permettent aux animaux de rester en bonne santé.

L’élevage en stabulation libre est basé sur les deux programmes de la Confédération en faveur du bien-être animal: le SST («Système de stabulation particulièrement respectueux des animaux») et le SRPA («Sorties régulières en plein air»).

L’élevage en pâturage permet aux animaux de paître régulièrement durant la période de végétation (du printemps à l’automne). Les bœufs de pâturage peuvent sortir quotidiennement au moins huit heures durant. Sur les pâturages, les bœufs peuvent brouter l’herbe fraîche et de savoureuses herbes aromatiques. En hiver, les bœufs sont détenus dans des étables respectueuses des animaux avec accès à une aire d’exercice. Là encore, ils sont nourris de foin et d’ensilage, mais pas de soja.

Migros fait œuvre de pionnière en ce qui concerne le bien-être animal. Beaucoup de nos produits d’origine animale, surtout le bœuf, le veau et le porc, proviennent de nos propres sites de production en Suisse. Migros s’engage à appliquer les hauts standards suisses pour l’élevage des animaux également chez nos producteurs étrangers. Ces mesures englobent des optimisations en termes d’élevage et de santé des animaux, d’alimentation, de transport et d’abattage. Le programme est contrôlé par l’organisme de certification indépendant ProCert.

La «stabulation particulièrement respectueuse des animaux» (SST), de laquelle proviennent nos poulets Optigal, a été conçue par la Confédération en collaboration avec des spécialistes et des vétérinaires. Ce mode d’élevage est soumis à des exigences plus strictes en termes de bien-être animal que celles de la législation suisse. Les animaux disposent de plus de place, de plates-formes surélevées où se reposer et d’air frais en quantité suffisante grâce à un jardin d’hiver (aire à climat extérieur).

Les poules et les coqs élevés en plein air ont accès à un pâturage dès qu’ils ont atteint l'âge requis. Ils peuvent ainsi gratter le sol et picorer des insectes. Les animaux passent la nuit dans des bâtiments avicoles protégés. Il s’agit souvent de petits logements mobiles qui passent périodiquement d’un pâturage à l’autre. Apprenez-en davantage sur nos œufs d’élevage en plein air.

Migros fait œuvre de pionnière en ce qui concerne le bien-être animal. Beaucoup de nos produits d’origine animale, surtout le bœuf, le veau et le porc, proviennent de nos propres sites de production en Suisse. Migros s’engage à appliquer les hauts standards suisses pour l’élevage des animaux également chez nos producteurs étrangers. Ces mesures englobent des optimisations en termes d’élevage et de santé des animaux, d’alimentation, de transport et d’abattage. Le programme est contrôlé par l’organisme de certification indépendant ProCert.

Migros fait œuvre de pionnière en ce qui concerne le bien-être animal. Migros s’engage à appliquer les hauts standards suisses pour l’élevage des animaux également chez nos producteurs étrangers. Ces mesures englobent des optimisations en termes d’élevage et de santé des animaux, d’alimentation, de transport et d’abattage. 

Pour les œufs, nous travaillons avec l’organisation KAT. KAT signifie Kontrollierte Alternative Haltungsform (formes d’élevage alternatives contrôlées) et concerne, outre l’élevage en plein air, des aspects tels que l’interdiction de couper le bec, et est ainsi comparable à la législation suisse sur la protection des animaux.
La production d’œufs d’élevage en plein air est donc suivie tout au long de la chaîne de création de valeur par un organisme de contrôle indépendant.

Valable pour: KAT (importation)

Les poules suisses qui pondent des œufs pour Migros sont élevées dans des conditions particulièrement adaptées à leurs besoins. Outre les exigences de la législation suisse, le mode d’élevage en plein air Migros va même au-delà des prescriptions habituelles en la matière. 

La désignation «élevage en plein air» signifie que lorsqu’elle ont atteint l’âge de 23 semaines, les poules doivent pouvoir accéder à un pâturage de 12 h à 17 h si le temps le permet. Les exigences complémentaires de Migros concernent, par exemple, la façon dont les pâturages doivent être pourvus de buissons ou de toiles pare-soleil afin que les poules soient protégées du soleil et des rapaces.

Le site Internet suivant vous permet de retracer vos œufs jusqu’à leur ferme d’origine: provenance des œufs.

Chaque année, trois millions de poussins mâles sont tués en Suisse dans la filière des œufs. La raison en est qu’il n’existe, à l’heure actuelle, pratiquement que des races de volailles très spécialisées et à haute performance: une poule pondeuse pondra ainsi environ 300 œufs par an, mais ne grandira que très peu. Les mâles, eux, ne pondent pas d’œufs et ne sont pas adaptés à la production de poulets, de sorte qu’ils sont le plus souvent abattus dès leur éclosion. Cette pratique répandue dans le monde entier pose à notre société un problème éthique auquel il convient de mettre un terme.

Avec le procédé SELEGGT de sexage dans l’œuf, il est maintenant possible de proposer des œufs à la vente qui n’entraînent pas la mise à mort des poussins mâles. Les œufs à couver mâles sont triés pour être, par exemple, transformés en aliments pour animaux. Ainsi, seules des femelles éclosent au bout de 21 jours et, une fois adultes, elles deviennent des poules pondeuses. L’introduction des œufs sans abattage de poussins dans l’assortiment Migros s’effectuera de manière progressive. Pour de plus amples informations, veuillez consulter www.respeggt.com/fr

Migros fait œuvre de pionnière en ce qui concerne le bien-être animal. Beaucoup de nos produits d’origine animale, surtout le bœuf, le veau et le porc, proviennent de nos propres sites de production en Suisse. Migros s’engage à appliquer les hauts standards suisses pour l’élevage des animaux également chez nos producteurs étrangers. Ces mesures englobent des optimisations en termes d’élevage et de santé des animaux, d’alimentation, de transport et d’abattage. Le programme est contrôlé par l’organisme de certification indépendant ProCert.

Les agriculteurs livrant le lait durable de Migros s’engagent pour le bien-être animal avec un élevage particulièrement respectueux des vaches. Pour ce faire, ils participent au moins à l’un des deux programmes en faveur du bien-être des animaux de la Confédération (SST et SRPA). Conçus par des spécialistes et des vétérinaires, ces programmes sont plus exigeants en termes de bien-être animal que la législation suisse.

Dans le cadre du programme SRPA (sorties régulières en plein air), les animaux peuvent se rendre régulièrement au pâturage durant la période de végétation. Quant au SST (système de stabulation particulièrement respectueux des animaux), il permet aux animaux de se mouvoir librement et prévoit des surfaces de couchage confortables dans l’étable.

Les agriculteurs qui livrent le lait de prairie TerraSuisse s’engagent pour le bien-être animal avec un élevage particulièrement respectueux des vaches. Pour ce faire, ils participent au moins au programme SRPA de la Confédération. SRPA signifie «sorties régulières en plein air» et garantit aux animaux de pouvoir se rendre régulièrement au pâturage durant la période de végétation. En cas de mauvaises conditions météorologiques, les animaux peuvent s’ébattre dans une aire d’exercice à l’air libre. Le programme, conçu par des spécialistes et des vétérinaires, est plus exigeant en termes de bien-être animal que la législation suisse.

Les poissons et les fruits de mer portant le label de qualité Migros Bio proviennent d’élevages durables, proches de la nature. Ils se développent dans des conditions adaptées à leur espèce, dans des bassins d’eau douce ou salée aux dimensions généreuses à faible densité de peuplement. Les éleveurs utilisent des aliments certifiés bio et respectent des directives très strictes en matière d’utilisation de médicaments. Les éleveurs bio renoncent aux techniques génétiques, aux additifs chimiques, aux stimulateurs de croissance et aux hormones.

Les élevages certifiés Aquaculture Stewardship Council (ASC) travaillent conformément aux normes strictes environnementales et sociales ASC de manière à garantir la préservation naturelle, la biodiversité et les ressources marines. Un organisme de certification effectue un contrôle pour pouvoir déterminer si les élevages remplissent les exigences ou non et évalue si les critères suivants de l’aquaculture répondent aux normes ASC: maintien de l’environnement naturel, de la biodiversité et des populations sauvages (p. ex. éviter les fuites qui pourraient représenter un danger pour les poissons sauvages) ainsi qu’approvisionnement et utilisation responsables d’aliments pour animaux et d’autres ressources.

Le label MSC (Marine Stewardship Council) désigne les poissons et les fruits de mer provenant de la pêche durable, qui évite les prises accidentelles, ménage les fonds marins et veille à ce que les bancs de poissons ne souffrent pas de la surpêche et puissent se régénérer. Cela permet de conserver la diversité des espèces et de préserver l’écosystème. Le label MSC ne distingue que les poissons et les fruits de mer ne souffrant pas de la surpêche ni fortement décimés au moment de la certification, conformément aux valeurs de référence reconnues au niveau international. Si les populations diminuent sans que soient prises des mesures pour y remédier, les poissons et fruits de mer en question perdent le label MSC.