Navigation
La plupart des noisettes sont récoltées en Turquie, dans des conditions souvent difficiles pour les cueilleurs. C’est pourquoi, en collaboration avec Rainforest Alliance nous avons développé des normes pour des noisettes durables. Cela signifie que les producteurs de noisettes doivent satisfaire à de strictes exigences en matière de développement durable.
Un quart des noisettes cultivées à travers le monde viennent de Turquie. Colorée foncée: la région de culture des noisettes.
La période de récolte est courte et se révèle particulièrement laborieuse sur les pentes escarpées des côtes de la mer Noire. C’est la raison pour laquelle la plupart des 350 000 cultivateurs de noisettes doivent avoir recours à des travailleurs auxiliaires pour la cueillette. Il s’agit généralement de familles de travailleurs migrants qui effectuent les travaux les plus divers dans l’agriculture turque en se déplaçant d’un lieu à un autre. Les conditions sociales de ces personnes ne sont pas les meilleures. La rémunération et les conditions de logement des travailleurs auxiliaires doivent être améliorées, de même que la garde des enfants durant la récolte.
Pour relever ces défis, Migros et Delica se sont associées à d’autres partenaires et ont élaboré une norme de développement durable relative aux noisettes en collaboration avec l’organisation Rainforest Alliance.
Les principaux éléments de la norme sociale que nous avons développée avec Rainforest Alliance pour les travailleurs auxiliaires:
Grâce à des formations, les agriculteurs et les travailleurs auxiliaires apprennent par exemple à tailler correctement les noisetiers et à utiliser les pesticides à bon escient. Ils apprennent en outre à respecter les directives concernant la rémunération et les conditions de logement des travailleurs migrants.
