La ferme verticale est une tendance qui répond à la recherche de plus de durabilité et de régionalisme.
Durable, fraîche: notre salade
Des salades de la région toute l’année
Vous souhaitez plus de régionalisme et de durabilité? Nous vous livrons ce qu’il faut! Car nous aussi, nous voulons cultiver les salades de manière plus durable, ici en Suisse. En renonçant aux longs trajets de transport, nous préservons l’environnement, mais en plus, nos salades arrivent beaucoup plus fraîches dans votre magasin Migros.
La ferme verticale est un bon exemple. Derrière elle se cache une méthode de culture de la salade innovante et respectueuse de l’environnement: l’hydroculture. Ici, la salade durable ne pousse pas dans la terre, mais dans l’eau, et ce, également en hiver. Comme les produits Bio doivent se développer dans la terre, ces salades ne portent pas le label Bio. Pourtant, elles dépassent toutes les attentes en la matière. Un autre exemple qui montre que nous voulons mettre en place une culture de la salade plus écologique réside dans les serres de nos producteurs. Celles-ci fonctionneront dorénavant avec de l’énergie renouvelable, économisant ainsi plusieurs tonnes de CO₂.
Quelle salade!
Là où la culture de la salade est plus durable qu’ailleurs
À Migros Bâle, nous développons un projet totalement innovant: la ferme du futur. En collaboration avec Growcer, nous avons développé la première ferme verticale de Suisse pour Migros Bâle. Nos salades s’y développent au moyen de l’hydroculture, non pas à l’horizontale, mais à la verticale. Cette technique permet d’économiser de la place, de l’énergie et de l’eau.
Nos légumes-feuilles ultrafrais ne sont disponibles que dans la région de Bâle: dans les magasin MParc Dreispitz, Migros Drachen-Center, Migros Paradies, Migros Oberwil, Migros Bubendorf ainsi que dans les Migros de Claramarkt, Sissach et Gelterkinden.
