Recyclage et déchets

¹ Magasins, entreprises logistiques

² Cartouches de filtres à eau, cartouches de siphons à crème chantilly, CD, déchets spéciaux (produits chimiques, boues, peintures, huile usagée), ampoules

¹ Magasins, entreprises logistiques, Fédération des coopératives Migros, Monte Generoso et tegut…

² Sur la base des données de Denner, Digitec Galaxus (y compris à l’étranger) et Ex Libris

³ Sur la base des données de Banque Migros et Hotelplan Suisse

⁴ D’autres sites de Migros Industrie en Suisse et à l’étranger sont également pris en compte depuis 2020.

Les données relatives aux déchets incluent tous les sites qui produisent une quantité de déchets pertinente, c’est-à-dire plus de 50 tonnes par année (selon les valeurs limites définies dans le cadre de la gestion stratégique des déchets du groupe Migros). En raison des adaptations dans le périmètre de consolidation (achats ou ventes d’entreprises et parties d’entreprises), des adaptations peuvent être réalisées chaque année sur les chiffres clés de l’année précédente. En 2021, les données relatives aux déchets des entreprises tegut... et Ex Libris ont été collectées pour la première fois, ce qui a entraîné une augmentation des quantités de déchets par rapport aux années précédentes.

¹ Magasins, entreprises logistiques, Fédération des coopératives Migros, Monte Generoso et tegut...

² Déchets électroniques, piles, autres déchets spéciaux

¹ Sur tous les sites de Migros Industrie en Suisse et à l’étranger

² Déchets électroniques, piles, autres déchets spéciaux

¹ Magasins, entreprises logistiques, Fédération des coopératives Migros, Monte Generoso et tegut...

¹ Sur tous les sites de Migros Industrie en Suisse et à l’étranger

Les déchets du commerce de détail par le canal des coopératives et de Migros Industrie représentent près de 90% du volume de déchets de l’ensemble du groupe Migros. Les catégories de déchets (graphique «Composition des déchets») et les processus de valorisation (graphique «Processus d’élimination») présentés se concentrent donc sur ces deux secteurs d’activité les plus pertinents. 

Pour une meilleure compréhension, les catégories de déchets et les processus de valorisation sont présentés dans deux graphiques différents. Toutefois, les liens suivants peuvent être établis:

• Recyclage matière: recyclage mécanique
• Aliments pour animaux: alimentation des animaux domestiques et de rente
• Fermentation: compost ou traitement anaérobie de déchets organiques en vue de la production de biogaz et d’engrais
• Unité d’incinération des ordures ménagères (UIOM), incinération interne, cimenterie: valorisation thermique et énergétique

La part déterminante des déchets incinérés du groupe Migros est produite en Suisse et brûlée dans des usines d’incinération des ordures ménagères (UIOM) suisses, lesquelles utilisent la chaleur à des fins de chauffage et de production d’électricité.

Là où les plus grandes quantités de déchets sont produites au sein de l’entreprise, nous sommes en grande partie propriétaires des centrales d’exploitation, magasins et sites de production. Cela signifie que nous mettons en œuvre la gestion des déchets selon nos propres règles et que nous contrôlons la qualité de la collecte, du tri et du stockage des déchets selon des critères stricts. 

Par ailleurs, nous appliquons également nos propres concepts de gestion des déchets sur les sites loués, ou l’infrastructure de collecte et de tri nécessaire y est mise à notre disposition. 

Sur les sites où nous faisons appel à des entreprises tierces pour la gestion des déchets, nous définissons les principes et les conditions par le biais d’accords contractuels, afin que nos exigences de qualité y soient également prises en compte. 

Les entreprises du groupe Migros ne recyclent ni ne détruisent de déchets dans leurs propres structures. Tous les déchets sont valorisés par des partenaires de recyclage et d’élimination qualifiés.

Dans le secteur alimentaire, la plupart des déchets appartiennent aux catégories carton, déchets alimentaires, déchets plastiques ou ordures ménagères. Les déchets dangereux, quant à eux, ne représentent qu’une très faible part du volume de déchets global. Les déchets spéciaux et substances dangereuses produits par Migros Industrie sont traités selon la norme ISO 14001. 

Grâce à la récupération des déchets clients, les déchets spéciaux supplémentaires, par exemple les vernis et les peintures, sont rapportés dans nos magasins. Nous remettons ces déchets spéciaux à des entreprises de recyclage qualifiées, lesquelles garantissent leur élimination appropriée.

Tous les sites de l’entreprise qui produisent des quantités pertinentes de déchets (c’est-à-dire plus de 50 tonnes par an) enregistrent systématiquement leurs données relatives aux déchets dans une base de données à l’échelle du groupe. Cette saisie se fait en majeure partie sur une base mensuelle et plus rarement annuellement et concerne surtout les sites du commerce de détail par le canal des coopératives et de Migros Industrie. Aussi bien les déchets d’exploitation issus de la vente et de la production que les déchets des clients rapportés dans les magasins, sont pris en compte. 

Afin de garantir la cohérence des données à l’échelle du groupe, la saisie s’effectue selon une méthode uniforme et au moyen de masques de saisie prédéfinis. Celle-ci inclut notamment les volumes de déchets en tonnes, les fractions de déchets, les processus d’élimination ainsi que les réceptionnaires et les coûts de l’élimination. La qualité des données est assurée par le principe du triple contrôle: dans un premier temps, les données sont saisies sur place et approuvées par une seconde personne responsable. Ensuite, un spécialiste central de la Fédération des coopératives Migros vérifie la plausibilité de l’ensemble des données du groupe Migros et les valide définitivement. Dans un troisième temps seulement, les données sont publiées à l’interne et à l’externe.