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Die meisten Haselnüsse werden in der Türkei geerntet – oft unter schwierigen Bedingungen für die Erntehelfenden. Deshalb haben wir mit Rainforest Alliance Standards für nachhaltige Haselnüsse entwickelt. Das bedeutet, die Haselnussbauern müssen strenge Nachhaltigkeitsauflagen erfüllen.
Drei Viertel der weltweit angebauten Haselnüsse stammen aus der Türkei. Dunkel eingefärbt: das Haselnuss-Anbaugebiet.
Die Erntezeit von Haselnüssen ist kurz und im steilen Gelände der Schwarzmeerküste sehr arbeitsintensiv. Daher sind die meisten der über 350 000 Haselnussbauern und -bäuerinnen bei der Ernte auf Helfende angewiesen. Es handelt sich dabei in der Regel um Wanderarbeiterfamilien, die in der türkischen Landwirtschaft verschiedenste Arbeiten erledigen und von Ort zu Ort ziehen. Um die soziale Stellung dieser Menschen ist es nicht zum Besten bestellt. Die Entlohnung und Unterbringung der Erntehelfenden sowie die Kinderbetreuung während der Erntezeit müssen verbessert werden.
Um diese Herausforderungen zu meistern, haben sich die Migros und die Delica mit weiteren Partnern zusammengeschlossen und mit der Organisation Rainforest Alliance einen Nachhaltigkeitsstandard für Haselnüsse erarbeitet.
Zentrale Elemente unseres gemeinsam mit der Rainforest Alliance erarbeiteten sozialen Standards für die Erntehelfenden sind:
Mit Schulungen lernen Anbauende und Helfende beispielsweise die Haselnusssträucher korrekt zurückzuschneiden und den richtigen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Darüber hinaus lernen sie auch die Einhaltung von Vorgaben zur Entlohnung und Beherbergung von Wanderarbeitenden.
