Tierwohl ist uns wichtig – unsere Tierwohl-Politik

Unsere Haltung

Transparente Information

Nebst dem Tierwohl nehmen wir die Umweltwirkung der tierischen Rohstoffe ernst. Wir sind uns dem Zusammenhang zwischen Klimaschutz und Fleischkonsum bewusst. Mit dem M-Check Klima weist die Migros die CO2-Bilanz auf Produkten aus. Gegenüber den Kund*innen sind wir hier ehrlich: Fleisch erhält oft eine schlechte Klima-Bewertung und die Migros empfiehlt, diese Produkte bewusst und in kleineren Mengen zu konsumieren.

Im Podcast «Chrut & Rüebli» werden Tierwohl- und Nachhaltigkeitsthemen ansprechend, aber durchaus auch kritisch diskutiert. Damit regen wir die Diskussion in der Gesellschaft an. Zudem werden die Themen Tierwohl und klimafreundliche Ernährung regelmässig in unserer Kommunikation aufgenommen, beispielsweise im Migros Magazin oder auf den Social-Media-Kanälen.

Diversifizierung der Proteinquellen

Wir forcieren aktiv die Entwicklung, die Produktion und den Verkauf veganer Fleischersatzprodukte. Damit fördern wir indirekt das Tierwohl durch Substitution. Für ein veganes Steak muss kein Tier geschlachtet werden. Mit dem stetigen Ausbau des V-Love-Sortiments schaffen wir innovative pflanzliche Alternativen für Fleisch-, Fisch-, Ei- und Molkereiersatz-Produkte sowie Snacks, Süsswaren und Tiefkühlprodukte. Wir nehmen unsere Verantwortung zur Diversifizierung der Proteinquellen wahr.

Pionierhaft ist zudem unser Engagement im Bereich kultiviertes Fleisch, wo wir in Zusammenarbeit mit Aleph Farms die Entwicklung und Markteinführung von Laborfleisch vorantreiben.

Ziele

Das Tierwohl ist fest in unserer Nachhaltigkeitsstrategie verankert. Dabei sind die 2021 eingeführten und von unabhängigen Instituten erstellten M-Check-Bewertungen ein wichtiges Instrument zur Zielformulierung.

Relevant für das Tierwohl bei unseren tierischen Rohstoffen ist vor allem der M-Check Tierwohl. Dieser beurteilt für die Gattungen Masthühner, Eier (Legehennen), Truten, Schwein, Rind, Lamm, Kaninchen, Pferd und seit 2024 auch für Enten, Gänse und Wasserbüffel das Tierwohl anhand differenzierter Bewertungsraster.

Die Kriterien und Bewertungen für den M-Check Tierwohl werden von der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) definiert. Dabei werden für alle Gattungen restriktive Käfighaltungen, Haltungen ohne angereicherte Einrichtungen, Mutilationen jeglicher Art, hormonelle oder antibiotische Leistungsförderer, Langstreckentransporte sowie andere nicht artgerechte Praktiken schlecht bewertet.

Für Fische (Zucht- und Wildfang) fliessen im M-Check Fisch aus verantwortungsvollen Quellen die Tierwohlaspekte Gesundheit eines Fischbestandes, Beifangrate und Fangmethode in die Gesamtbewertung eines Produktes ein. Dieser M-Check wurde durch unseren Partner Sustainable Fisheries Partnership (SFP) erarbeitet.

Zudem ist unser Ziel, enge Partnerschaften mit Labelorganisationen zu pflegen, welche Mehrleistungen im Bereich des Tierwohls garantieren. So werden Tiere nach IP-Suisse-Standard immer mit mehr Platz, Einstreu und Auslauf gehalten, ebenso die Tiere nach den Richtlinien der Bio Suisse. Die Migros vereinbart mit diesen Partner*innen jährlich verbindliche Mengen und sichert so die Grundlage für eine tierfreundliche Produktion.

Bei gewissen Themen fördert die Migros auch definierte Ziele ihrer Partner*innen und integriert diese in ihren eigenen Ansatz. Dies gilt zum Beispiel beim Thema Ausstieg aus dem Kükentöten. So hat die Migros seit 2020 «Respeggt»-Eier (in-ovo-sexing) sowie Demeter-Eier mit Bruderhahnaufzucht ins Sortiment aufgenommen und gefördert. Ebenso unterstützen wir das Ziel der Bio Suisse, die Kükentötung für Bio-Suisse-Eier ab 2026 zu verbieten.

Einflussbereiche

Wir setzten uns grundsätzlich für das Tierwohl von allen Tieren ein, welche die Basis unserer Fleisch-, Fisch-, Milch- und Eiprodukte sind. Konkret sind dies: Rinder (Fleisch, Milch), Schweine, Schafe, Ziegen, Masthühner, Truten, Legehennen, Kaninchen, Pferde sowie Fisch und Meeresfrüchte.

Die meisten Fleisch-, Fisch- und Eiprodukte werden in der Micarna und die Milchprodukte in der ELSA hergestellt. Beide sind Eigenunternehmen der Migros, was eine direkte Einflussnahme erlaubt. Je nach Wertschöpfungskette können die Migros und ihre Industrieunternehmen unterschiedlich grossen Einfluss nehmen.

Grundsätze

Was heisst Tierwohl für uns?

Tierwohl bedeutet für uns, dass die tierischen Rohstoffe für unsere Fleisch-, Fisch-, Milch-, Ei- und Non-Food-Produkte von gesunden Tieren aus artgerechter Haltung mit adäquater Fütterung stammen. Wirbeltiere und Vögel werden am Lebensende nach kurzem Transport schonend geschlachtet, Fische schonend gefangen und wenn möglich betäubt werden.

Wir orientieren uns am international akzeptierten Tierwohlkonzept «Fünf Massnahmen und Tierschutzziele», einer Weiterentwicklung des Konzepts der «Five Freedoms». Dieses fordert nebst guten Haltungsbedingungen, guter Gesundheit, guter Ernährung und artgemässem Verhalten auch positive mentale Erlebnisse für Nutztiere.

Verankerung im Unternehmen

Alle Einkäufer*innen im Bereich Produkte tierischen Ursprungs sind verpflichtet, bei sämtlichen Sortimentsentscheidungen die Migros-Ziele betreffend Tierwohl und Nachhaltigkeit mit einzubeziehen.

Einen grossen Teil unserer Anforderungen können wir dank des hohen Anteils der Produkte aus unseren Industrieunternehmen Micarna und ELSA direkt umsetzen. Dabei versuchen wir, möglichst viele Rohstoffe aus dem Inland zu beschaffen, da hierzulande deutlich höhere Tierwohl-Standards gelten als im Ausland.

Monitoring

Sämtliche strategischen Tierwohl- und Nachhaltigkeitsziele sind Teil eines gruppenweiten jährlichen Controllings. Die Fortschritte fliessen in die jährliche Nachhaltigkeitsberichterstattung der Migros-Gruppe nach den Standards der Global Reporting Initiative (GRI) mit ein. Zusätzlich erhebt die Migros konkrete Tierwohl-KPIs.

Die Micarna-Gruppe berichtet in ihrem eigenen jährlichen Nachhaltigkeitsbericht nach GRI-Standard unter anderem über die Labelanteile bei Fleisch, Fisch und Eiern für die Schweizer Rohstoffe und die Importware.

Auf der Internetseite des Kontrolldienstes STS werden die Resultate von Schlachthofaudits durch den Schweizer Tierschutz publiziert. Die Micarna schneidet dabei mit der höchsten Bewertung (A) ab.