Food Waste
So bleibt Brot länger frisch
Wir haben Tipps, wie Brot länger frisch bleibt und was du mit altem Brot Feines machen kannst.
Podcast Chrut und Rüebli
Weniger Food Waste
Wieso ein Drittel unserer Nahrung im Abfall landet.
In der Schweiz geht ein Drittel der Lebensmittel verloren. Warum werfen wir essbare Lebensmittel weg? Wo geht am meisten verloren und was tut der Detailhandel, um Food Waste zu vermeiden? Wir beantworten diese Fragen und geben fünf konkrete Tipps für weniger Food Waste. Gäste: Karin Spori, Verein Foodwaste.ch; Alex Stähli, Tischlein deck dich.
Im Rezeptbuch «Restenlos glücklich» findest du leckere Rezepte gegen Lebensmittelabfälle.
Hilf mit und rette Lebensmittel!
Mit einfachen Tipps kannst auch du Food Waste reduzieren. Mach jetzt mit und lass uns gemeinsam Lebensmittel retten.
Alle Stories
Food Waste
Gehören Eier in den Kühlschrank?
Was war zuerst, das Huhn oder das Ei? Fast wichtiger ist die Frage, wie lagere ich Eier richtig? Wir klären auf.
Food Waste
Mit diesen Tricks hast du immer frische Zitronen
Du brauchst nur eine Zitrone, hast aber ein ganzes Netz gekauft? Wir sagen dir, was du mit dem Rest tun kannst.
Food Waste
Acht gute Gründe, Kaffeesatz nicht wegzuwerfen
Gib Kaffeesatz eine zweite Chance und zwar nicht nur, um daraus die Zukunft zu lesen!
Food Waste
Grosis Tipps gegen Food Waste
Pro Kopf landen jährlich 330 kg Lebensmittel im Abfall. Mit diesen Kniffen unserer Grosseltern hältst du dagegen.
Food Waste
Mit den Händen richtig portionieren
Passiert es dir auch oft, dass du zu viel kochst und auf den Resten sitzen bleibst? Benutze einfach deine Hände zum Portionieren.
Nachhaltigkeit
Die schlimmsten Kompost-Sünden
Von Käserinde über Hühnerknochen bis zu Katzenstreu – wir sagen dir, was auf keinen Fall auf den Kompost gehört.
Food Waste
Wie bleibt der Kopfsalat länger frisch?
Kopfsalat besteht zu 95 Prozent aus Wasser und welkt schnell. Mit diesen Tricks hältst du ihn mehrere Tage lang schön frisch.
Schnell zubereitet
Hats in Tiefkühlgemüse weniger Vitamine?
Auch im Winter bringen wir buntes Schweizer Gemüse auf den Teller. Und räumen mit fünf Mythen auf, die sich um Tiefkühlkost ranken.
Food-Fest statt Food Waste
Mit Planung vermeidest du Resten und Kosten
Jetzt wird wieder üppig aufgetischt: Das Festessen gehört zu den Feiertagen wie der Christbaum. Damit der Reste-Kater ausbleibt, gibt es hier Tipps und Tricks.
Vanille-Glace in Bio-Qualität
Kann ich Glace wieder einfrieren?
Vanille-Glace ist mit Abstand die beliebteste Sorte der Schweiz. Besonders häufig verzehren wir sie über die Festtage. Wir sagen dir, ob du aufgetaute Glace wird einfrieren darfst und woher die Bio-Vanille stammt.
Zitrusfrüchte
So einfach werden Orangenschalen zum Putzmittel
Was du tun musst, damit die Zitrusfrüchte lange frisch bleiben und was du mit den Schalen machen kannst, statt sie wegzuschmeissen.