Nachhaltigkeit
Die schlimmsten Kompost-Sünden
Von Käserinde über Hühnerknochen bis zu Katzenstreu – wir sagen dir, was auf keinen Fall auf den Kompost gehört.
Podcast Chrut und Rüebli
Weniger Food Waste
Wieso ein Drittel unserer Nahrung im Abfall landet.
In der Schweiz geht ein Drittel der Lebensmittel verloren. Warum werfen wir essbare Lebensmittel weg? Wo geht am meisten verloren und was tut der Detailhandel, um Food Waste zu vermeiden? Wir beantworten diese Fragen und geben Ihnen fünf konkrete Tipps für weniger Food Waste. Gäste: Karin Spori, Verein Foodwaste.ch; Alex Stähli, Tischlein Deck Dich.
Hier finden Sie leckere Rezepte gegen Lebensmittelabfälle:
Hilf mit und rette Lebensmittel!
Mit einfachen Tipps kannst auch du Food Waste reduzieren. Mach jetzt mit und lass uns gemeinsam Lebensmittel retten.
Alle Stories
Foodwaste Kopfsalat
Wie bleibt der Kopfsalat länger frisch?
Kopfsalat besteht zu 95 Prozent aus Wasser und welkt schnell. Mit diesen Tricks hältst du ihn mehrere Tage lang schön frisch.
Schnell zubereitet
Hats in Tiefkühlgemüse weniger Vitamine?
Auch im Winter bringen wir buntes Schweizer Gemüse auf den Teller. Und räumen mit fünf Mythen auf, die sich um Tiefkühlkost ranken.
Food-Fest statt Food Waste
Mit Planung vermeidest du Resten und Kosten
Jetzt wird wieder üppig aufgetischt: Das Festessen gehört zu den Feiertagen wie der Christbaum. Damit der Reste-Kater ausbleibt, gibt es hier Tipps und Tricks.
Vanille-Glace in Bio-Qualität
Kann ich Glace wieder einfrieren?
Vanille-Glace ist mit Abstand die beliebteste Sorte der Schweiz. Besonders häufig verzehren wir sie über die Festtage. Wir sagen dir, ob du aufgetaute Glace wird einfrieren darfst und woher die Bio-Vanille stammt.
Zitrusfrüchte
So einfach werden Orangenschalen zum Putzmittel
Was du tun musst, damit die Zitrusfrüchte lange frisch bleiben und was du mit den Schalen machen kannst, statt sie wegzuschmeissen.
Bananenschalen
Wieso du Bananenschalen nicht wegwerfen solltest
Schuhe putzen, Pflanzen düngen, Juckreiz lindern: Bananenschalen können mehr, als du denkst.
Tipps & Tricks
Wie bleiben Himbeeren lange frisch?
Himbeeren schmecken himmlisch, vor allem wenn sie frisch und schön reif sind. So bewahrst du sie richtig auf.
Alles für die grüne Grillparty
Weil dir die Umwelt nicht wurst ist
Draussen kochen, draussen essen: Was gibt es Schöneres im Sommer als das gesellige Beisammensein unter freiem Himmel? Wäre da nur nicht das Gewissen, das symbolische Gewitterwolken aufziehen lässt. Denn beim Essen sitzt der Umweltgedanke längst mit am Tisch.
Too Good To Go
Lebensmittel retten und Geld sparen
Esswaren vergünstigt kaufen und so vor dem Müll retten – möglich dank der Partnerschaft von Migros und Too Good To Go.
Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
Richtig einkaufen – Food Waste vermeiden
Schlaues Einkaufen, Lagern, Einfrieren und Kochen vermeidet Food Waste und schont Umwelt und Portemonnaie.
Food Waste
So halten Toast, Pesto & Co. länger
Vergammelt dein Orangensaft regelmässig im Kühlschrank? Ändere es – mit diesen Tipps!