Non è facile fornire una definizione univoca dei prodotti sostenibili. In funzione del prodotto, la sostenibilità può essere ottenuta in maniera diversa. L'idea alla base della sostenibilità è che non bisogna consumare o distruggere più di quanto possa anche rigenerarsi. Una produzione sostenibile minimizza quindi l'impatto negativo sull'ambiente e sulle persone, preserva le risorse naturali e protegge il clima.
di frumento senza pesticidi raccolte per la Migros nel 2020.
La conversione al frumento completamente privo di pesticidi avverrà in quattro fasi con un progressivo aumento dei quantitativi. La produzione complessiva raggiungerà 85'000 tonnellate nel 2023.
Prodotti sostenibili
La Migros presenta le prime uova sode vegetali
Questo alimento che riproduce la sensazione dell'uovo al palato è stato sviluppato dall'industria Migros ed è prodotto in Svizzera. L'annosa questione è così risolta: per quanto riguarda V-Love The Boiled è l'uovo a essere nato per primo, e qui la gallina non serve proprio.
