Meh für weniger Food Waste
99% unserer Lebensmittel …
… landen auf dem Teller statt im Abfallkübel. Wie wir das schaffen? Schau selbst!
Food Waste
Food Waste geht alle etwas an
Wusstest du, dass etwa ein Drittel aller Lebensmittel zwischen Acker und Teller verloren geht? Laut einer Studie der ETH Zürich von 2019 sind das etwa 330 kg pro Kopf und Jahr. Aus diesem Grund setzen wir uns seit vielen Jahren gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein. Auch du kannst einen Beitrag gegen Food Waste leisten. Denn Essensabfälle zu vermeiden ist überhaupt nicht schwer.
Unser Ziel: Weniger Food Waste
Eines ist doch klar: Um dieses Drittel zu retten, müssen wir Lebensmittelabfälle vom Acker über die Regale unserer Filialen bis zu dir nach Hause konsequent vermeiden. Das geht nur, wenn alle mitmachen.
Bis Ende 2025...
... reduzieren wir den Food Waste im Bereich Migros Super- und Verbrauchermarkt um 20%.
Wir kämpfen auf unterschiedlichen Ebenen der Wertschöpfungskette um alle Lebensmittel. Dabei gehen wir immer wieder neue Partnerschaften ein, um Food Waste zu vermeiden. So konnten wir zum Beispiel mit der kostenlosen App Too Good To Go im Jahr 2023 592'665 Lebensmittelpakete vor dem Abfall retten.
Mehr zu den Food Waste-Zielen
Wo wir heute stehen
Das machen wir aktuell
Food Waste
Aus Bier wird Burger
Dank eines neuen Verfahrens entstehen aus Resten, die beim Bierbrauen anfallen, Fleischersatzprodukte von V-Love.
Food Waste
Lebensmittel retten und Geld sparen
Esswaren vergünstigt kaufen und so vor dem Müll retten – möglich dank der Partnerschaft mit Too Good To Go.
Kampf gegen Lebensmittelverschwendung
Richtig einkaufen – Food Waste vermeiden
Schlaues Einkaufen, Lagern, Einfrieren und Kochen vermeidet Food Waste und schont Umwelt und Portemonnaie.
Hilf mit und rette Lebensmittel!
Mit einfachen Tipps kannst auch du Food Waste reduzieren. Mach jetzt mit und lass uns gemeinsam Lebensmittel retten.
Alle Stories
Food Waste
Hats in Tiefkühlgemüse weniger Vitamine?
Wir räumen mit sechs Mythen auf, die sich um Tiefkühlkost ranken.
Food Waste
So bleibt Brot länger frisch
Wir haben Tipps, wie Brot länger frisch bleibt und was du mit altem Brot Feines machen kannst.
Food Waste
Gehören Eier in den Kühlschrank?
Was war zuerst, das Huhn oder das Ei? Fast wichtiger ist die Frage, wie lagere ich Eier richtig? Wir klären auf.
Food Waste
Mit diesen Tricks hast du immer frische Zitronen
Du brauchst nur eine Zitrone, hast aber ein ganzes Netz gekauft? Wir sagen dir, was du mit dem Rest tun kannst.
Food Waste
Acht gute Gründe, Kaffeesatz nicht wegzuwerfen
Gib Kaffeesatz eine zweite Chance und zwar nicht nur, um daraus die Zukunft zu lesen!
Food Waste
Grosis Tipps gegen Food Waste
Pro Kopf landen jährlich 330 kg Lebensmittel im Abfall. Mit diesen Kniffen unserer Grosseltern hältst du dagegen.
Food Waste
Mit den Händen richtig portionieren
Passiert es dir auch oft, dass du zu viel kochst und auf den Resten sitzen bleibst? Benutze einfach deine Hände zum Portionieren.
Nachhaltigkeit
Die schlimmsten Kompost-Sünden
Von Käserinde über Hühnerknochen bis zu Katzenstreu – wir sagen dir, was auf keinen Fall auf den Kompost gehört.
Food Waste
Wie bleibt der Kopfsalat länger frisch?
Kopfsalat besteht zu 95 Prozent aus Wasser und welkt schnell. Mit diesen Tricks hältst du ihn mehrere Tage lang schön frisch.
Food Waste
Warum du Eierschalen nie wegwerfen solltest
Eierschalen enthalten viel Kalzium und sind deshalb viel zu schade, um sie gleich in den Biomüll zu kippen.
Food-Fest statt Food Waste
Mit Planung vermeidest du Resten und Kosten
Jetzt wird wieder üppig aufgetischt: Das Festessen gehört zu den Feiertagen wie der Christbaum. Damit der Reste-Kater ausbleibt, gibt es hier Tipps und Tricks.
Nachhaltige Produkte
Was du über Glace wissen musst
Wir sagen dir, ob du aufgetaute Glace wird einfrieren darfst und woher die Bio-Vanille stammt.
