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La Migros e le galline felici
Non sappiamo se sia nato prima l'uovo o la gallina. Una cosa però è certa: alla Migros, le uova svizzere provengono da una produzione particolarmente rispettosa degli animali e del clima. A garantirlo è il marchio IP-SUISSE. Le domande e le risposte principali.
Le galline che possono muoversi, razzolare, beccare e andare alla ricerca di vermi in piena libertà per i prati godono di una migliore qualità di vita. Per farlo, le galline possono uscire ogni giorno al pascolo e hanno a disposizione almeno 2,5 metri quadrati di prato ciascuna nonché sufficiente ombra e protezione dagli uccelli rapaci. Ciò significa che i produttori IP-SUISSE devono piantare cespugli e alberi che riparino dal sole. Inoltre, in caso di brutto tempo le galline dispongono di un giardino invernale: un’area coperta con clima esterno e bagno di sabbia per rotolarsi e pulire le piume. Tra l'altro: gli standard già elevati della Migros per il benessere degli animali vengono ripresi da IP-SUISSE come standard per tutta la Svizzera.
Insieme ad Agroscope, IP-SUISSE ha elaborato delle misure volte a ridurre le emissioni di gas a effetto serra. I produttori adottano tali misure per raggiungere i propri obiettivi climatici. In più, le aziende agricole certificate IP-SUISSE devono promuovere la biodiversità, per esempio realizzando cumuli di sassi che ospiteranno microrganismi e insetti.
Dal 2020 la Migros vende esclusivamente uova svizzere da allevamento all’aperto. Le direttive Migros erano quindi più severe dei requisiti minimi di legge già prima della collaborazione con IP-SUISSE. Dal 2022 la Migros compie un ulteriore passo in avanti insieme a IP-SUISSE per un'agricoltura svizzera sostenibile.
La maggior parte delle uova di gallina importate (M-Budget) proviene temporaneamente da allevamento al suolo. Per un determinato periodo la Migros aveva in assortimento anche uova M-Budget provenienti esclusivamente da allevamento all'aperto, ma a causa di problemi di disponibilità, le uova da allevamento al suolo sono tornate di nuovo nell'assortimento fino a nuovo avviso.
Leggi le storie per saperne di più sul nostro impegno per un ampio assortimento di prodotti sostenibili.